AXCO-E80
Four à pizza à convoyeur électrique
Four à convoyeur électrique sans hotte et à haut débit, avec soufflantes supérieure et inférieure indépendantes et écran tactile mémorisant jusqu'à 50 réglages de cuisson.
- Réglages
- 50
- Sans hotte
- 3 catalyseurs
- Puissance
- Électrique
Avantages intégrés
Contrôle de cuisson supérieur
Soufflantes supérieure et inférieure indépendantes avec flux d'air optimisé.
Option tapis divisé
Cuisez simultanément différents produits à des vitesses différentes.
Fonctionnement sans hotte
Trois convertisseurs catalytiques intégrés réduisent graisses et fumées : aucune hotte nécessaire.
Écran tactile intuitif
Mémorisez 50 réglages de cuisson et transférez-les d'un site à l'autre par USB.
Ultra-silencieux
Un espace de travail plus frais, plus calme et plus silencieux pour l'équipe en cuisine.
Nettoyage sans effort
Plaques de soufflage interchangeables, lavables au lave-vaisselle.
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Fours à pizzaARPOG-160
Four à pizza rotatif au gaz – deux soles
Cuisson professionnelle à grand volume avec deux soles céramiques rotatives à entraînement électrique dans un habillage inox robuste : une pièce maîtresse spectaculaire pour pizzerias, aéroports, hôtels et marchés.
- Production
- 160 pizzas/h
- Chauffe
- 97,000 BTU
- Temp. max.
- 370 °C
Fours à pizzaARPOG-240
Four à pizza rotatif au gaz – trois soles
Four à pizza rotatif au gaz à trois soles qui augmente le volume en hauteur tout en conservant le même encombrement au sol que le modèle à deux soles.
- Production
- 240 pizzas/h
- Chauffe
- 145,500 BTU
- Temp. max.
- 370 °C
Fours à pizzaAXCO-140
Four à convoyeur au gaz professionnel
Four à convoyeur rapide qui cuit deux à quatre fois plus vite qu'un four conventionnel, associant un système gaz de 145 000 BTU à une commande par microprocesseur pour pizzas, sandwiches et produits de boulangerie.
- Chauffe
- 145,000 BTU
- Vitesse
- 2 à 4× plus rapide
- Énergie
- Gaz
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