AEBO-D3P6
Four électrique à trois soles
Précision, encombrement réduit et construction inox robuste, conçu pour la cuisson artisanale à haute capacité avec commandes numériques indépendantes et soles en pierre.
- Soles
- 3
- Sole en pierre
- 2.5 cm
- Départ différé
- 99 h
Avantages intégrés
Soles en pierre haut de gamme
Trois soles en pierre réfractaire de 2,5 cm pour des croûtes artisanales authentiques et une mie moelleuse.
Contrôle indépendant de la vapeur
Chaque sole dispose de sa propre injection de vapeur et peut fonctionner avec ou sans humidité.
Régulateurs numériques intelligents
Programmation par sole, départ différé de 99 heures, compensation de température et mode économie.
Raccordements efficaces
Raccordements centralisés électricité, évacuation et eau ; portes escamotables et roulettes.
Vous pourriez aussi avoir besoin de
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Four électrique à une sole
Four à sole électrique haute performance pour le pain artisanal haut de gamme, avec commandes numériques indépendantes, injection de vapeur haute capacité et construction robuste en inox.
- Soles
- 1
- Temp. max.
- 316 °C
- Sole en pierre
- 25 mm
Fours de boulangerieAEBO-D2P4
Four artisanal à deux soles
Performances haut de gamme et contrôle précis dans un châssis inox robuste, conçu pour les boulangeries à grand volume spécialisées dans les pains artisanaux à croûte épaisse et croustillante et à mie moelleuse.
- Soles
- 2
- Chambre
- 25.4 cm
- Sole en pierre
- 25 mm
Fours de boulangerieAEBO-D3
Four électrique à trois soles
Cuisson performante et économe en énergie dans un format compact et robuste : trois soles à réglage indépendant, sans pièces mobiles, pour un minimum d'entretien et une disponibilité maximale.
- Soles
- 3
- Temp. max.
- 232 °C
- Puissance
- 6.12 kW
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