Gourmet sin complicaciones, de la cocina a la fábrica.
Equipos para cada puesto.
Del formado y el amasado al horneado y la fritura: equipos alimentarios profesionales diseñados para una producción constante y de gran volumen.
Formadoras de hamburguesas y albóndigasABPM-10500
Formadora de hamburguesas profesional de 3 carriles
Formadora profesional de hamburguesas de tres carriles que produce hasta 180 hamburguesas por minuto, con moldes intercambiables de 3 carriles y triple intercalado de papel para la producción de hamburguesas a gran volumen.
- Producción
- 90–180 /min
- Carriles
- 3
- Peso neto
- 465 kg
Ralladores de quesoAHCG-900
Rallador de queso hidráulico – alto rendimiento
Rallador ultrarresistente para producción continua de gran volumen, que combina un motor autofrenante de 15 CV con un cilindro de empuje neumático para alcanzar hasta 900 kg por hora.
- Producción
- 900 kg/h
- Motor
- 15 HP
- Certificado
- CE · UL
Hornos de panaderíaAEBO-D2P4
Horno artesano de dos pisos
Rendimiento de primera y control preciso en un bastidor robusto de acero inoxidable, pensado para panaderías de gran volumen especializadas en panes artesanos de corteza gruesa y crujiente y miga tierna.
- Pisos
- 2
- Cámara
- 25.4 cm
- Piso de piedra
- 25 mm
Curado y maduración de carneADAR-50
Frigorífico madurador de carne – doble compartimento
Frigorífico de maduración en seco y descongelación de doble compartimento, con refrigeración independiente, circulación de aire cruzada y 1.416 L de capacidad tras puertas de vidrio Low-E.
- Capacidad
- 1,416 L
- Rango de temp.
- 0.5–12.2 °C
- Refrigerante
- R290
Hornos de pizzaARPOG-160
Horno de pizza giratorio a gas – dos pisos
Horneado profesional de gran volumen con dos pisos cerámicos giratorios de accionamiento eléctrico en robusto acero inoxidable: una pieza central espectacular para pizzerías, aeropuertos, hoteles y mercados.
- Producción
- 160 pizzas/h
- Calor
- 97,000 BTU
- Temp. máx.
- 370 °C
Freidoras profesionalesAOPBF-E4
Batería de freidoras eléctricas de alta capacidad
Batería de freidoras de alto rendimiento para comida rápida, grandes cadenas y cocinas de alta producción que necesitan el máximo rendimiento y una recuperación de temperatura constante.
- Cubas
- 4 × 55 lb
- Potencia
- 19 kW/cuba
- Eficiencia
- > 90% ASTM
Ingeniería que respeta la receta.
Cada máquina que fabricamos se evalúa con un único criterio: ¿el resultado sigue sabiendo a hecho a mano?
Ingeniería de precisión
Desde las formadoras de hamburguesas hasta los hornos de pisos, cada máquina está diseñada para una producción constante y repetible, lote tras lote.
Hecho para funcionar
Construcción en acero inoxidable apto para alimentos y motores industriales diseñados para líneas de producción que funcionan las 24 horas.
Calidad conforme a la UE
Trabajamos en estricto cumplimiento de las leyes y normativas de la UE en materia de higiene, seguridad y durabilidad.
Soporte global
Socios técnicos regionales y diagnóstico remoto mantienen su línea en marcha dondequiera que opere.
Del primer contacto al equipo en marcha.
Un camino sencillo desde la primera conversación hasta una máquina funcionando en sus instalaciones.
Asesorar
Analizamos su menú, el tamaño de sus lotes y sus objetivos de producción antes de recomendar equipos.
Configurar
Las máquinas se configuran y prueban en fábrica según sus especificaciones exactas, no con un estándar genérico.
Poner en marcha
La instalación, la calibración y la formación de operarios se realizan in situ o mediante una puesta en marcha remota guiada.
Acompañar
Planes de mantenimiento y repuestos originales garantizan una alta disponibilidad durante toda la vida útil de la línea.
0+
Países atendidos
0+
Máquinas instaladas
0+
Años de ingeniería
0%
Satisfacción del cliente
¿Listo para equipar su cocina o su línea?
Cuéntenos su menú y sus objetivos de capacidad: le recomendaremos la configuración de equipos adecuada.