AEBO-D2P4
Horno artesano de dos pisos
Rendimiento de primera y control preciso en un bastidor robusto de acero inoxidable, pensado para panaderías de gran volumen especializadas en panes artesanos de corteza gruesa y crujiente y miga tierna.
- Pisos
- 2
- Cámara
- 25.4 cm
- Piso de piedra
- 25 mm
Ventajas integradas
Calidad artesana
Dos cámaras de 25,4 cm con pisos de piedra refractaria de 2,54 cm para una corteza y una miga auténticas.
Control inteligente del vapor
Depósitos de vapor independientes por piso: hornee con humedad o completamente en seco.
Uniformidad de temperatura
El equilibrado del calor de delante a atrás y de arriba abajo elimina las zonas frías.
Diseño de espacio y conexiones
Puertas retráctiles, conexión centralizada de electricidad/desagüe/agua y ruedas giratorias con freno.
También podría necesitar
Hornos de panaderíaAEBO-D1P2
Horno eléctrico de un piso
Horno de piso eléctrico de alto rendimiento para pan artesano de calidad, con controles digitales independientes, inyección de vapor de alta capacidad y construcción robusta en acero inoxidable.
- Pisos
- 1
- Temp. máx.
- 316 °C
- Piso de piedra
- 25 mm
Hornos de panaderíaAEBO-D3P6
Horno eléctrico de tres pisos
Precisión, diseño compacto y construcción robusta en acero inoxidable, pensado para el horneado artesano de alta capacidad con controles digitales independientes y pisos de piedra.
- Pisos
- 3
- Piso de piedra
- 2.5 cm
- Inicio diferido
- 99 h
Hornos de panaderíaAEBO-D3
Horno eléctrico de tres pisos
Horneado de alto rendimiento y eficiencia energética en un diseño compacto y robusto: tres pisos con control independiente y sin piezas móviles para minimizar el mantenimiento y maximizar la disponibilidad.
- Pisos
- 3
- Temp. máx.
- 232 °C
- Potencia
- 6.12 kW
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