ACP-1800
Průmyslová linka na výrobu palačinek
Zařízení průmyslového měřítka pro sériovou výrobu palačinek v provozech čerstvých těstovin a potravinářských továrnách – nepřetržité dávkování těsta, rychlý buben s frekvenčním řízením a palačinky na míru až do 550 mm.
- Výkon
- 800–1,800 pcs/h
- Velikost palačinky
- 100–550 mm
- Příkon
- 28 kW
Vestavěné výhody
Řízení velmi vysokých teplot
Digitální řízení pečicího bubnu v reálném čase až do 350 °C.
Frekvenční řízení rychlosti
Digitální nastavení otáčení bubnu pro řízení tempa a textury palačinek.
Kalibrace čerpadla a dávkování
Dotykové ovládání přesného průtoku z 50l zásobníku na těsto.
Průmyslová diagnostika
Rozhraní PLC zobrazuje živé údaje systému, chybové kódy a servisní cykly.
Specifikace
Elektrické a technické údaje
- Příkon
- 28 kW (28,000 W)
- Varianty napětí
- 380 V / 50 Hz 3F · 440 V / 60 Hz 3F+N+PE · 220 V / 60 Hz 3F
- Výrobní výkon
- 800 – 1 800 ks/h
- Velikost palačinky
- Průměr 100 – 550 mm (nastavitelný)
- Zásobník na těsto
- 50 l s integrovaným dávkovacím čerpadlem
- Hmotnost
- 308 kg
- Rozměry
- 153 × 107 × 145 (h) cm
Mohlo by se vám hodit i
Tvarovače hamburgerů a masových kuličekABPM-3500
Profesionální tvarovač hamburgerů
Kompaktní průmyslový stolní tvarovač hamburgerů, který se v lince připojuje k libovolné standardní hydraulické pístové nebo kontinuální vakuové plničce a tvaruje kulaté, čtvercové, oválné nebo obdélníkové placky od 25 g do 300 g.
- Výkon
- 30–60 /min
- Porce
- 25–300 g
- Čistá hmotnost
- 275 kg
Stroje na palačinkyACP-300
Automatický stroj na palačinky
Průmyslové stolní zařízení, které plně automatizuje výrobu palačinek – odebírá těsto ze zásobníku, peče je na otáčejícím se vyhřívaném bubnu a bez ruční obsluhy vydává stejnoměrné palačinky.
- Výkon
- 300 pcs/h
- Velikost palačinky
- Ø 35 cm
- Příkon
- 3.9 kW
Stroje na palačinkyACP-450
Automatický stroj na palačinky – velký formát
Robustní průmyslové zařízení pro velké palačinky – čerpá těsto z nadměrné násypky, peče nepřetržitě na otáčejícím se vyhřívaném bubnu a bez obsluhy vydává obří palačinky o průměru 45 cm.
- Výkon
- 450 pcs/h
- Velikost palačinky
- Ø 45 cm
- Příkon
- 4.5 kW
Připraveni vybavit svou kuchyni nebo linku?
Sdělte nám své menu a cílovou kapacitu – doporučíme vám správnou konfiguraci vybavení.