AMCPO-30E
Forno per pizza a nastro elettrico
Forno a nastro elettrico senza cappa per cucine ad alto volume che richiedono rapidità, costanza e flessibilità culinaria, con touchscreen che memorizza fino a 30 programmi di cottura.
- Programmi
- 30
- Senza cappa
- 3 catalizzatori
- Potenza
- Elettrico
Vantaggi integrati
Controllo di cottura superiore
Soffianti superiore e inferiore indipendenti per croste croccanti e farciture fuse in modo uniforme.
Opzione nastro diviso
Cuocete contemporaneamente piatti con tempi di cottura diversi.
Funzionamento senza cappa
Tre convertitori catalitici riducono grassi e fumi: nessuna cappa dedicata necessaria.
Touchscreen intuitivo
Memorizzate 30 programmi di cottura, trasferibili tra le unità tramite USB.
Ultra silenzioso
Meno rumore in cucina per un maggiore comfort del personale nelle ore di punta.
Pulizia senza sforzo
Piastre a getto intercambiabili e lavabili in lavastoviglie.
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- Produzione
- 160 pizze/h
- Riscaldamento
- 97,000 BTU
- Temp. max
- 370 °C
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- Produzione
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- 145,500 BTU
- Temp. max
- 370 °C
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- Riscaldamento
- 145,000 BTU
- Velocità
- 2–4× più veloce
- Alimentazione
- Gas
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