ARPOG-160
Forno per pizza rotante a gas – due piani
Cottura professionale ad alto volume con due platee rotanti in ceramica ad azionamento elettrico in robusto acciaio inox: un elemento scenico per pizzerie, aeroporti, hotel e mercati.
- Produzione
- 160 pizze/h
- Riscaldamento
- 97,000 BTU
- Temp. max
- 370 °C
Vantaggi integrati
Due piani rotanti
Due platee rotanti in pietra ceramica da 1.270 mm (50") di diametro ciascuna.
Bruciatori di precisione
Tre bruciatori a gas a controllo preciso che erogano 97.000 BTU.
Calore per un cornicione perfetto
370 °C (700 °F) costanti per cornicioni perfettamente alveolati.
Pensato per la cucina a vista
Rivestimento di qualità interamente in acciaio inox, costruito per reggere i ritmi più intensi.
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Forno per pizza rotante a gas a tre piani che aumenta la capacità in verticale mantenendo lo stesso ingombro del modello a due piani.
- Produzione
- 240 pizze/h
- Riscaldamento
- 145,500 BTU
- Temp. max
- 370 °C
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Forno a nastro a gas professionale
Forno a nastro ad alta velocità che cuoce da due a quattro volte più rapidamente di un forno tradizionale, combinando un sistema a gas da 145.000 BTU con comandi a microprocessore per pizze, sandwich e prodotti da forno.
- Riscaldamento
- 145,000 BTU
- Velocità
- 2–4× più veloce
- Alimentazione
- Gas
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Forno per pizza a nastro a gas
Forno a nastro a gas da banco per uso intensivo con tecnologia ad aria impingement, potenza di 45.000 BTU e preimpostazioni programmabili per una produzione di pizze impeccabile ad alto volume.
- Riscaldamento
- 45,000 BTU
- Preimpostazioni
- 6
- Formato
- Da banco
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