AICC-200 Pro
Armadio di stagionatura a doppia cella
Armadio di stagionatura professionale a doppia cella con controllo indipendente di clima, aromi e programmi automatici, per operazioni flessibili ad alta capacità.
- Capacità
- 200 kg
- Temp. di lavoro
- Da −5 a 50 °C
- Potenza
- 3.21 kW
Vantaggi integrati
Celle indipendenti
100 kg per cella, ognuna con il proprio controllo climatico e programma.
Doppio touchscreen da 7"
100 ricette preimpostate per controller per cicli di stagionatura ripetibili.
Monitoraggio di precisione
4 sonde climatiche e 1 sonda pH pretarata per cella.
Sistemi umidità e aromi
Due sistemi indipendenti di serbatoi acqua/aromi per il controllo dell'umidità e dell'aroma affumicato.
Specifiche
Capacità e interno
- Carico totale
- 200 kg (440 lb) · 100 kg per cella
- Stoccaggio
- 4+4 set di guide con 20+20 barre di appendimento in AISI 304
Campo di funzionamento
- Temperatura di lavoro
- Da −5 °C a 50 °C (23 °F – 122 °F)
- Temperatura di conservazione
- Da −10 °C a 70 °C (14 °F – 158 °F)
- Ambiente max
- 32 °C con UR < 90 %
- Refrigerazione
- Sistema professionale non monoblocco
Costruzione
- Materiale
- Acciaio inox AISI 304, finitura scotch-brite
- Isolamento
- Schiuma poliuretanica senza CFC, telaio monoscocca
- Porte
- Acciaio inox con vetro a doppio isolamento e protezione UV del 60 %
Allacciamenti e dimensioni
- Impianto elettrico
- 220 V / 3,21 kW / 14,6 A · NEMA 6-20P
- Impianto idraulico
- Ingresso 3/4" (1,9 cm) · uscita 1/2" (1,3 cm)
- Dimensioni (L × P × A)
- 165 × 89 × 216 cm
- Peso
- Netto 236 kg · lordo 333 kg
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