AHCG-300
Grattugia per formaggio idraulica
Grattugia professionale ad alta efficienza per formaggi a pasta dura come Parmigiano, Romano e Cheddar stagionato: lavora in poche ore il formaggio duro di un'intera giornata.
- Produzione
- 200–600 kg/h
- Motore
- 5.5 HP (4.1 kW)
- Costruzione
- AISI 304
Vantaggi integrati
Potenza ad alto rendimento
Il motore autofrenante da 5,5 CV arresta rapidamente il meccanismo di grattugiatura per regolazioni sicure durante la produzione.
Costruzione igienica
Struttura e superfici a contatto con gli alimenti in acciaio inox AISI 304, resistenti ai residui acidi del formaggio.
Estrazione rapida senza attrezzi
Un meccanismo a ruota dentata consente di estrarre all'istante l'intero tamburo per la pulizia.
Collegamento elettrico standard
208 V / 60 Hz / trifase per un'integrazione immediata in stabilimenti, gastronomie e caseifici.
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Formatrice industriale per hamburger compatta da banco, che si collega in linea a qualsiasi insaccatrice idraulica a pistone o insaccatrice sottovuoto continua standard e forma hamburger rotondi, quadrati, ovali o rettangolari da 25 g a 300 g.
- Produzione
- 30–60 /min
- Porzione
- 25–300 g
- Peso netto
- 275 kg
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- Produzione
- 900 kg/h
- Motore
- 15 HP
- Certificazioni
- CE · UL
Grattugie per formaggioAHCG-1500
Grattugia per formaggio industriale
Lavorazione di formaggi a pasta dura ad alto volume per caseifici industriali e confezionamento per la ristorazione collettiva, in grado di lavorare forme intere di Parmigiano, Romano e Cheddar stagionato.
- Produzione
- 540–1,585 kg/h
- Motore
- 20 HP (15 kW)
- Costruzione
- AISI 304
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