AFIL-G2
Friteuse au gaz professionnelle 40 L – deux cuves
Friteuse au gaz à deux cuves avec transfert de chaleur par tubes thermiques et filtration automatique intégrée, conçue pour les produits chargés en sédiments comme le poulet avec os et les produits panés frais.
- Cuves
- 2 × 40 L
- Puissance
- 35 kW/cuve
- Énergie
- Gaz
Avantages intégrés
Remontée rapide
125 000 BTU/h (35 kW) par cuve pour une production continue.
Grande zone de cuisson
Surface de friture de 61 × 61 × 15 cm par cuve pour les produits denses et lourds.
Filtration automatisée
Filtration intégrée avec rinçage arrière et pompe de 8 GPM.
Contrôle des sédiments
Large zone froide et bac filtrant avec pré-tamis pour les produits panés frais.
Vous pourriez aussi avoir besoin de
Friteuses professionnellesAF-2PE
Friteuse électrique professionnelle – double
Batterie de friteuses double à haut rendement pour la restauration exigeante, avec grande capacité de friture et remontée en température extrême : idéale pour le poulet avec os, les produits panés frais et les environnements chargés en sédiments.
- Cuves
- 2
- Puissance
- 22 kW/cuve
- Rendement
- 90% ASTM
Friteuses professionnellesAF-3PE
Friteuse électrique professionnelle – triple
Batterie de trois friteuses à haut rendement pour la restauration à forte demande, offrant une remontée en température exceptionnelle et une gestion automatisée de l'huile en production continue.
- Cuves
- 3
- Puissance
- 19–22 kW/cuve
- Rendement
- 90% ASTM
Friteuses professionnellesAF-4PE
Friteuse électrique professionnelle – quadruple
Batterie de quatre friteuses à haut rendement pour les cuisines à très grand volume et les concepts de poulet, avec une remontée en température constante et un entretien automatisé de l'huile en service continu.
- Cuves
- 4
- Puissance
- 19–22 kW/cuve
- Rendement
- 90% ASTM
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