ABPM-3500
Formeuse de steaks hachés Pro
Formeuse de steaks hachés industrielle compacte sur table, qui se raccorde en ligne à tout poussoir hydraulique à piston ou poussoir sous vide continu standard et forme des steaks ronds, carrés, ovales ou rectangulaires de 25 g à 300 g.
- Production
- 30–60 /min
- Portion
- 25–300 g
- Poids net
- 275 kg
Avantages intégrés
Raccordement universel au poussoir
Se raccorde directement à tout poussoir hydraulique à piston ou poussoir sous vide continu standard.
Moules de formage interchangeables
Poids de portion réglable de 25 g à 300 g grâce à des moules à changement rapide.
Géométrie de steak variable
Forme des steaks ronds, carrés, ovales et rectangulaires – diamètres ronds de 60 mm à 160 mm.
Construction robuste
Châssis et mécanique en inox alimentaire dans un format compact sur table.
Caractéristiques
Capacités opérationnelles & de production
- Compatibilité poussoir
- Raccordement universel en ligne (poussoir hydraulique à piston ou poussoir sous vide continu)
- Capacité de production
- 30–60 steaks par minute*
- Contrôle des portions
- 25 g – 300 g (moules de formage interchangeables)
- Formes de steaks
- Rond, carré, ovale, rectangulaire
- Plage de diamètre (rond)
- 60 mm – 160 mm
Dimensions & construction
- Format
- Conception industrielle compacte sur table
- Matériau
- Châssis et mécanique en inox alimentaire
- Dimensions (L × l × H)
- 1,570 × 970 × 1,720 mm
- Poids net
- 275 kg
* La production réelle varie selon la vitesse du poussoir, la viscosité du mélange et l'activation ou non de l'intercalage papier.
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- 90–180 /min
- Voies
- 3
- Poids net
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- Voies
- 5
- Poids net
- 585 kg
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