ABPM-17500
Formeuse de steaks professionnelle 5 voies
Formeuse de steaks haute capacité à cinq voies avec bloc de distribution à 5 sorties, produisant jusqu'à 300 steaks par minute pour les lignes de burgers industrielles.
- Production
- 150–300 /min
- Voies
- 5
- Poids net
- 585 kg
Avantages intégrés
Production sur cinq voies
30–60 steaks par minute et par voie – jusqu'à 300 steaks par minute au total.
Bloc distributeur 5 sorties
Répartit le produit de façon égale depuis un poussoir sous vide haute capacité ou un piston hydraulique lourd.
Plaque de moulage 5 rangées
Plaque de moulage interchangeable pour steaks de 25 g à 300 g en quatre formes.
Châssis industriel
Châssis robuste en inox alimentaire dimensionné pour cinq voies simultanées.
Caractéristiques
Capacités opérationnelles & de production
- Compatibilité poussoir
- Raccordement universel en ligne avec bloc de distribution à 5 sorties
- Capacité de production
- 150–300 steaks/min au total (30–60 par voie)*
- Contrôle des portions
- 25 g – 300 g par steak (plaque de moulage 5 rangées)
- Formes de steaks
- Rond, carré, ovale, rectangulaire
- Plage de diamètre (rond)
- 60 mm – 95 mm
Dimensions & construction
- Matériau
- Châssis et mécanique en inox alimentaire
- Dimensions (L × l × H)
- 1,570 × 1,950 × 1,720 mm
- Poids net
- 585 kg
* La production réelle varie selon la vitesse du poussoir, la viscosité du mélange et l'activation ou non de l'intercalage papier.
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- Production
- 30–60 /min
- Portion
- 25–300 g
- Poids net
- 275 kg
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- Production
- 90–180 /min
- Voies
- 3
- Poids net
- 465 kg
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- Production
- 3,600 pcs/h
- Poids
- 20–40 g
- Puissance
- 3.5–4.5 kW
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