ACP-1800
Línea industrial de producción de crepes
Unidad a escala industrial para la fabricación masiva de crepes en obradores de pasta fresca y fábricas de alimentos: dosificación continua de la masa, tambor de alta velocidad controlado por variador y tamaños de crepe a medida de hasta 550 mm.
- Producción
- 800–1,800 pcs/h
- Tamaño de crepe
- 100–550 mm
- Potencia
- 28 kW
Ventajas integradas
Control de temperatura ultraalta
Gestión digital en tiempo real del tambor de cocción hasta 350 °C.
Ajuste de velocidad por variador
Ajuste digital de la rotación del tambor para regular el ritmo y la textura del crepe.
Calibración de bomba y dosificación
Control táctil del caudal exacto del depósito de masa de 50 L.
Diagnóstico industrial
La interfaz PLC muestra métricas del sistema en vivo, códigos de error y ciclos de mantenimiento.
Especificaciones
Electricidad y técnica
- Potencia
- 28 kW (28,000 W)
- Opciones de tensión
- 380 V / 50 Hz 3F · 440 V / 60 Hz 3F+N+T · 220 V / 60 Hz 3F
- Producción
- 800 – 1.800 piezas/hora
- Tamaño de crepe
- 100 – 550 mm de diámetro (personalizable)
- Depósito de masa
- 50 L con bomba dosificadora integrada
- Peso
- 308 kg
- Dimensiones
- 153 × 107 × 145 (h) cm
También podría necesitar
Formadoras de hamburguesas y albóndigasABPM-3500
Formadora de hamburguesas Pro
Formadora industrial de hamburguesas compacta de sobremesa que se acopla en línea a cualquier embutidora hidráulica de pistón o embutidora al vacío continua estándar, y forma hamburguesas redondas, cuadradas, ovaladas o rectangulares de 25 g a 300 g.
- Producción
- 30–60 /min
- Porción
- 25–300 g
- Peso neto
- 275 kg
Máquinas de crepesACP-300
Máquina automática de crepes
Unidad industrial de sobremesa que automatiza por completo la producción de crepes: toma la masa de su depósito, la cocina sobre un tambor calefactado giratorio y libera crepes uniformes sin intervención manual.
- Producción
- 300 pcs/h
- Tamaño de crepe
- Ø 35 cm
- Potencia
- 3.9 kW
Máquinas de crepesACP-450
Máquina automática de crepes – gran formato
Unidad industrial robusta para crepes de gran formato: bombea la masa desde una tolva sobredimensionada, hornea de forma continua sobre un tambor calefactado giratorio y libera crepes gigantes de 45 cm sin intervención.
- Producción
- 450 pcs/h
- Tamaño de crepe
- Ø 45 cm
- Potencia
- 4.5 kW
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