Gourmet leicht gemacht, von der Küche bis zur Fabrik.
Geräte für jede Station.
Vom Formen und Kneten bis zum Backen und Frittieren – gewerbliche Lebensmitteltechnik für gleichbleibende Leistung in großen Mengen.
Patty- & FleischbällchenformerABPM-10500
Gewerblicher 3-Bahnen-Patty-Former
Dreibahniger gewerblicher Patty-Former mit bis zu 180 Patties pro Minute, 3-Bahnen-Wechselformen und dreifacher Papierzwischenlage für die Burgerproduktion in großen Mengen.
- Ausstoß
- 90–180 /min
- Bahnen
- 3
- Nettogewicht
- 465 kg
KäsereibenAHCG-900
Hydraulische Käsereibe – Hochleistung
Extrem robuste Reibe für die kontinuierliche Großproduktion, die einen selbstbremsenden 15-PS-Motor mit einem pneumatischen Schubzylinder für bis zu 900 kg pro Stunde kombiniert.
- Ausstoß
- 900 kg/h
- Motor
- 15 HP
- Zertifiziert
- CE · UL
BacköfenAEBO-D2P4
Handwerklicher Zweietagenofen
Erstklassige Leistung und präzise Steuerung in einem robusten Edelstahlrahmen – gebaut für Großbäckereien, die auf handwerkliche Brote mit dicker, knuspriger Kruste und weicher Krume spezialisiert sind.
- Etagen
- 2
- Backraum
- 25.4 cm
- Steinplatte
- 25 mm
Reifeschränke & Dry-AgerADAR-50
Dry-Aging-Kühlschrank für Fleisch – Zweikammer
Zweikammer-Kühlschrank zum Trockenreifen und Auftauen mit unabhängiger Kühlung, Querluftzirkulation und 1.416 L Volumen hinter Low-E-Glastüren.
- Kapazität
- 1,416 L
- Temp.-Bereich
- 0.5–12.2 °C
- Kältemittel
- R290
PizzaöfenARPOG-160
Rotierender Gas-Pizzaofen – Zwei Etagen
Professionelles Backen in großen Mengen mit zwei elektrisch angetriebenen, rotierenden Keramikplatten in robustem Edelstahl – ein eindrucksvoller Blickfang für Pizzerien, Flughäfen, Hotels und Märkte.
- Ausstoß
- 160 Pizzen/h
- Beheizung
- 97,000 BTU
- Max. Temp.
- 370 °C
Gewerbliche FritteusenAOPBF-E4
Elektrische Fritteusenbatterie mit hoher Kapazität
Mehrfach-Fritteusen-Kraftpaket für Schnellrestaurants, große Ketten und leistungsstarke Küchen, die maximalen Durchsatz und gleichbleibende Temperaturerholung benötigen.
- Frittierbecken
- 4 × 55 lb
- Leistung
- 19 kW/Becken
- Effizienz
- > 90% ASTM
Technik, die das Rezept respektiert.
Jede Maschine, die wir bauen, wird an einem Maßstab gemessen: Schmeckt das Ergebnis noch wie handgemacht?
Präzisionstechnik
Vom Patty-Former bis zum Etagenbackofen ist jede Maschine auf gleichbleibende, reproduzierbare Ergebnisse Charge für Charge ausgelegt.
Gebaut für den Dauerbetrieb
Lebensmittelechter Edelstahl und Industriemotoren, ausgelegt für Produktionslinien rund um die Uhr.
EU-konforme Qualität
Wir arbeiten in strikter Übereinstimmung mit den EU-Gesetzen und -Vorschriften für Hygiene, Sicherheit und Langlebigkeit.
Weltweiter Support
Regionale Technikpartner und Ferndiagnose halten Ihre Linie am Laufen – wo auch immer Sie tätig sind.
Vom ersten Gespräch bis zur laufenden Anlage.
Ein klarer Weg vom ersten Gespräch bis zur Maschine, die in Ihrem Betrieb läuft.
Beraten
Wir erfassen Ihr Angebot, Ihre Chargengröße und Ihre Durchsatzziele, bevor wir Geräte empfehlen.
Konfigurieren
Die Maschinen werden nach Ihrer genauen Spezifikation konfiguriert und im Werk getestet – nicht nach einem Standard.
Inbetriebnehmen
Installation, Kalibrierung und Bedienerschulung erfolgen vor Ort oder per begleiteter Fernunterstützung.
Betreuen
Wartungspläne und Originalersatzteile sichern eine hohe Verfügbarkeit über die gesamte Lebensdauer der Linie.
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Belieferte Länder
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Installierte Maschinen
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Jahre Ingenieurskunst
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Kundenzufriedenheit
Bereit, Ihre Küche oder Linie auszustatten?
Nennen Sie uns Ihr Angebot und Ihre Kapazitätsziele – wir empfehlen Ihnen die passende Gerätekonfiguration.