AEBO-D2P4
Двухъярусная ремесленная печь
Первоклассная производительность и точное управление в прочной раме из нержавеющей стали — для крупных пекарен, специализирующихся на ремесленном хлебе с толстой хрустящей корочкой и мягким мякишем.
- Ярусы
- 2
- Камера
- 25.4 cm
- Каменный под
- 25 mm
Преимущества
Встроенные преимущества
Ремесленное качество
Две камеры высотой 25,4 см с подами из огнеупорного камня толщиной 2,54 см для настоящей корочки и мякиша.
Умное управление паром
Независимые паровые баки на каждом ярусе — выпекайте с паром или полностью всухую.
Равномерная температура
Балансировка тепла спереди назад и сверху вниз исключает холодные зоны.
Компоновка и подключения
Убирающиеся дверцы, единая точка подключения электричества, слива и воды и поворотные колёса с тормозом.
Смотрите также
Вам также может понадобиться
Готовы оснастить кухню или линию?
Расскажите о своём меню и целевой производительности — мы подберём подходящую конфигурацию оборудования.