AI Fryer FILG3
Friggitrice a gas professionale ad alto volume
Sistema di frittura a gas a tre vasche di alta gamma per cucine ad alta produttività, che combina un potente scambio termico con una filtrazione completamente automatizzata per pollo con osso e panature fresche.
- Vasche
- 3 × 60.3 L
- Passaggi
- 15
- Pompa
- 30.3 L/min
Vantaggi integrati
Produttività massima
Tre grandi vasche da ~60,3 L (133 lb) di olio ciascuna.
Design a tubi termici
Tubi di scambio termico e diffusori di flusso; temperature dei fumi inferiori a 350 °C.
Controller di cottura a fasi
Programmate fino a 15 passaggi di temperatura e tempo.
Filtrazione automatizzata
Filtrazione a comando touch con pompa da 8 GPM (~30,3 L/min).
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- Efficienza
- 90% ASTM
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