AF-2PE
Friggitrice elettrica professionale – doppia
Batteria di friggitrici doppia ad alta produttività per la ristorazione più esigente, con grande capacità di frittura e recupero di temperatura estremo: ideale per pollo con osso, panature fresche e ambienti con molti residui.
- Vasche
- 2
- Potenza
- 22 kW/vasca
- Efficienza
- 90% ASTM
Vantaggi integrati
Produzione ad alto volume
Fino a 41 kg (90 lb) di patatine all'ora per vasca.
Potenza massima
22 kW di riscaldamento per vasca con un'efficienza ASTM del 90 %.
Gestione dei residui
Zona fredda profonda, fondo vasca inclinato in avanti e lavaggio posteriore.
Meno fermi
Filtrazione integrata, scarico olio esterno e mobile scolafritti opzionale.
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Friggitrici professionaliAF-3PE
Friggitrice elettrica professionale – tripla
Batteria di tre friggitrici ad alta produttività per la ristorazione ad alta domanda, con recupero di temperatura eccezionale e gestione automatizzata dell'olio in produzione continua.
- Vasche
- 3
- Potenza
- 19–22 kW/vasca
- Efficienza
- 90% ASTM
Friggitrici professionaliAF-4PE
Friggitrice elettrica professionale – quadrupla
Batteria di quattro friggitrici ad alta produttività per cucine a volume elevatissimo e format a base di pollo, con recupero di temperatura instancabile e cura automatizzata dell'olio su turni continui.
- Vasche
- 4
- Potenza
- 19–22 kW/vasca
- Efficienza
- 90% ASTM
Friggitrici professionaliAFIL-E1
Friggitrice elettrica professionale – una vasca
Friggitrice elettrica a una vasca ad alta produttività per fast food, format a base di pollo e cucine collettive: massima produttività e costi di esercizio ridotti in un ingombro compatto.
- Olio
- 40 L
- Potenza
- 19 kW
- Vasche
- 1
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