AFIL-G3
Friggitrice a gas a tre vasche
Sistema di frittura a gas a tre vasche ad alta capacità per cucine esigenti, che unisce un volume enorme a un'automazione intelligente per ridurre i costi dell'olio e accelerare il recupero.
- Vasche
- 3 × 60 L
- Fasi
- 10
- Alimentazione
- Gas
Vantaggi integrati
Capacità produttiva
Tre vasche da 60 L con zone di cottura di 60 × 60 cm per affrontare un picco dopo l'altro.
Efficienza termica
Tubi termici e diffusori di flusso; temperature di scarico inferiori a 350 °C.
Risparmio d'olio automatizzato
Filtrazione automatica a comando touch con lavaggio posteriore dell'olio.
Cottura a fasi
Ricette su touchscreen con fino a 10 fasi di tempo e temperatura.
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- 2
- Potenza
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- Efficienza
- 90% ASTM
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- 3
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- 4
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- Efficienza
- 90% ASTM
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