AFIL-G2
Friggitrice a gas professionale da 40 L – due vasche
Friggitrice a gas a due vasche con scambio termico a tubi e filtrazione automatica integrata, progettata per prodotti con molti residui come pollo con osso e panature fresche.
- Vasche
- 2 × 40 L
- Potenza
- 35 kW/vasca
- Alimentazione
- Gas
Vantaggi integrati
Recupero rapido
125.000 BTU/h (35 kW) per vasca per una produzione continua.
Ampia zona di cottura
Area di frittura di 61 × 61 × 15 cm per vasca per prodotti densi e pesanti.
Filtrazione automatizzata
Filtrazione integrata con lavaggio posteriore e pompa da 8 GPM.
Controllo dei residui
Ampia zona fredda e vasca filtro con prefiltro per panature fresche.
Potrebbe servirvi anche
Friggitrici professionaliAF-2PE
Friggitrice elettrica professionale – doppia
Batteria di friggitrici doppia ad alta produttività per la ristorazione più esigente, con grande capacità di frittura e recupero di temperatura estremo: ideale per pollo con osso, panature fresche e ambienti con molti residui.
- Vasche
- 2
- Potenza
- 22 kW/vasca
- Efficienza
- 90% ASTM
Friggitrici professionaliAF-3PE
Friggitrice elettrica professionale – tripla
Batteria di tre friggitrici ad alta produttività per la ristorazione ad alta domanda, con recupero di temperatura eccezionale e gestione automatizzata dell'olio in produzione continua.
- Vasche
- 3
- Potenza
- 19–22 kW/vasca
- Efficienza
- 90% ASTM
Friggitrici professionaliAF-4PE
Friggitrice elettrica professionale – quadrupla
Batteria di quattro friggitrici ad alta produttività per cucine a volume elevatissimo e format a base di pollo, con recupero di temperatura instancabile e cura automatizzata dell'olio su turni continui.
- Vasche
- 4
- Potenza
- 19–22 kW/vasca
- Efficienza
- 90% ASTM
Pronti ad attrezzare la vostra cucina o linea?
Raccontateci il vostro menu e i vostri obiettivi di capacità: vi consiglieremo la configurazione di attrezzature più adatta.