ACP-1800
Ligne industrielle de production de crêpes
Unité à l'échelle industrielle pour la fabrication de crêpes en grande série dans les laboratoires de pâtes fraîches et les usines alimentaires : dosage continu de la pâte, tambour rapide piloté par variateur et tailles de crêpes sur mesure jusqu'à 550 mm.
- Production
- 800–1,800 pcs/h
- Taille des crêpes
- 100–550 mm
- Puissance
- 28 kW
Avantages intégrés
Contrôle très haute température
Gestion numérique en temps réel du tambour de cuisson jusqu'à 350 °C.
Réglage de vitesse par variateur
Réglage numérique de la rotation du tambour pour maîtriser la cadence et la texture des crêpes.
Étalonnage de la pompe & du dosage
Réglage tactile du débit exact du réservoir à pâte de 50 L.
Diagnostic industriel
L'interface automate affiche les données système en direct, les codes d'erreur et les cycles de maintenance.
Caractéristiques
Électricité & technique
- Puissance
- 28 kW (28,000 W)
- Options de tension
- 380 V / 50 Hz tri · 440 V / 60 Hz tri+N+T · 220 V / 60 Hz tri
- Production
- 800 – 1 800 pièces/heure
- Taille des crêpes
- 100 – 550 mm de diamètre (personnalisable)
- Réservoir à pâte
- 50 L avec pompe doseuse intégrée
- Poids
- 308 kg
- Dimensions
- 153 × 107 × 145 (h) cm
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- Production
- 30–60 /min
- Portion
- 25–300 g
- Poids net
- 275 kg
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- Production
- 300 pcs/h
- Taille des crêpes
- Ø 35 cm
- Puissance
- 3.9 kW
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- Production
- 450 pcs/h
- Taille des crêpes
- Ø 45 cm
- Puissance
- 4.5 kW
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