AI Fryer FILG3
Freidora a gas profesional de gran volumen
Sistema de fritura a gas de tres cubas de alta gama para cocinas de alto rendimiento, que combina una potente transferencia de calor con filtración totalmente automatizada para pollo con hueso y empanados frescos.
- Cubas
- 3 × 60.3 L
- Pasos
- 15
- Bomba
- 30.3 L/min
Ventajas integradas
Rendimiento máximo
Tres cubas grandes con ~60,3 L (133 lb) de aceite cada una.
Diseño de tubos térmicos
Tubos de transferencia de calor y difusores de flujo; temperaturas de humos inferiores a 350 °C.
Controlador de cocción por etapas
Programe hasta 15 pasos de temperatura y tiempo.
Filtración automatizada
Filtración controlada con la punta del dedo con bomba de 8 GPM (~30,3 L/min).
También podría necesitar
Freidoras profesionalesAF-2PE
Freidora eléctrica profesional – doble
Batería de freidoras doble de alta producción para restauración exigente, con gran capacidad de fritura y recuperación de temperatura extrema: ideal para pollo con hueso, empanados frescos y entornos con muchos sedimentos.
- Cubas
- 2
- Potencia
- 22 kW/cuba
- Eficiencia
- 90% ASTM
Freidoras profesionalesAF-3PE
Freidora eléctrica profesional – triple
Batería de tres freidoras de alta producción para restauración de gran demanda, con una recuperación de temperatura excepcional y gestión automatizada del aceite en producción continua.
- Cubas
- 3
- Potencia
- 19–22 kW/cuba
- Eficiencia
- 90% ASTM
Freidoras profesionalesAF-4PE
Freidora eléctrica profesional – cuádruple
Batería de cuatro freidoras de alta producción para cocinas de volumen masivo y conceptos de pollo, con una recuperación de temperatura constante y cuidado automatizado del aceite en turnos continuos.
- Cubas
- 4
- Potencia
- 19–22 kW/cuba
- Eficiencia
- 90% ASTM
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