AFIL-G2
Freidora a gas profesional de 40 L – dos cubas
Freidora a gas de dos cubas con transferencia de calor por tubos térmicos y filtración automática integrada, diseñada para productos con muchos sedimentos como el pollo con hueso y los empanados frescos.
- Cubas
- 2 × 40 L
- Potencia
- 35 kW/cuba
- Combustible
- Gas
Ventajas integradas
Recuperación rápida
125.000 BTU/h (35 kW) por cuba para una producción continua.
Amplia zona de cocción
Superficie de fritura de 61 × 61 × 15 cm por cuba para productos densos y pesados.
Filtración automatizada
Filtración integrada con lavado trasero y bomba de 8 GPM.
Control de sedimentos
Amplia zona fría y bandeja filtrante con prefiltro para empanados frescos.
También podría necesitar
Freidoras profesionalesAF-2PE
Freidora eléctrica profesional – doble
Batería de freidoras doble de alta producción para restauración exigente, con gran capacidad de fritura y recuperación de temperatura extrema: ideal para pollo con hueso, empanados frescos y entornos con muchos sedimentos.
- Cubas
- 2
- Potencia
- 22 kW/cuba
- Eficiencia
- 90% ASTM
Freidoras profesionalesAF-3PE
Freidora eléctrica profesional – triple
Batería de tres freidoras de alta producción para restauración de gran demanda, con una recuperación de temperatura excepcional y gestión automatizada del aceite en producción continua.
- Cubas
- 3
- Potencia
- 19–22 kW/cuba
- Eficiencia
- 90% ASTM
Freidoras profesionalesAF-4PE
Freidora eléctrica profesional – cuádruple
Batería de cuatro freidoras de alta producción para cocinas de volumen masivo y conceptos de pollo, con una recuperación de temperatura constante y cuidado automatizado del aceite en turnos continuos.
- Cubas
- 4
- Potencia
- 19–22 kW/cuba
- Eficiencia
- 90% ASTM
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