AIPRO-E10
Mini rotační pec
Profesionální rotační pec s vozíkem na kompaktní ploše – je rozdělená do dvou 75cm modulů, projde standardními dveřmi i úzkými chodbami a instaluje se za pár hodin.
- Plechy
- 10 (nebo 5)
- Programy
- 40
- Moduly
- 2 × 75 cm
Vestavěné výhody
Systém polovičního plnění Freestyle
Pečte 10 nebo 5 plechů – při polovičním plnění se spodní topná tělesa vypnou a spotřeba energie klesne na polovinu.
Horní závěs
Vozík se otáčí zavěšený shora, takže dno komory zůstává rovné pro rychlé a hygienické čištění.
Dvourychlostní ventilace
Standardní proudění pro chléb, jemnější proudění pro velmi křehké pečivo.
Chytrý digitální panel
LCD displej se 40 programy a týdenním programátorem se 2 automatickými starty denně.
Robustní provedení
Čelo, pečicí komora i plášť celé z nerezové oceli s izolací z kamenné vlny s vysokou hustotou.
Užitečné detaily
Integrovaný vyvíječ páry, digestoř s motorovým odsáváním, parní ventil a dvířka s dvojitým zasklením s otevíráním o 180°.
Mohlo by se vám hodit i
Pekárenské peceAEBO-D1P2
Elektrická jednoetážová pec
Vysoce výkonná elektrická etážová pec pro prémiový řemeslný chléb s nezávislým digitálním ovládáním, výkonným vstřikováním páry a robustní konstrukcí z nerezové oceli.
- Etáže
- 1
- Max. tepl.
- 316 °C
- Kamenná plotna
- 25 mm
Pekárenské peceAEBO-D2P4
Řemeslná dvouetážová pec
Špičkový výkon a přesné ovládání v robustním rámu z nerezové oceli – pro velkoobjemové pekárny specializované na řemeslný chléb se silnou, křupavou kůrkou a měkkou střídkou.
- Etáže
- 2
- Komora
- 25.4 cm
- Kamenná plotna
- 25 mm
Pekárenské peceAEBO-D3P6
Elektrická tříetážová pec
Přesnost, prostorově úsporný design a robustní konstrukce z nerezové oceli, navržená pro velkokapacitní řemeslné pečení s nezávislým digitálním ovládáním a kamennými plotnami.
- Etáže
- 3
- Kamenná plotna
- 2.5 cm
- Odložený start
- 99 h
Připraveni vybavit svou kuchyni nebo linku?
Sdělte nám své menu a cílovou kapacitu – doporučíme vám správnou konfiguraci vybavení.