AEBO-D6
Elektrická šestietážová pekárenská pec
Vysoce účinná etážová pec pro maximální kontrolu pečení, vynikající spolehlivost a skvělou prezentaci výrobků na šesti samostatně řízených etážích.
- Etáže
- 6
- Plechy
- Celkem 6
- Ohřev
- Konvekce + sálání
Vestavěné výhody
Přesné ovládání
Šest etáží se samostatným termostatem pro různé výrobky.
Kvalitní pečení
Přirozená konvekce a sálavé teplo zachovávají vlhkost, takže pečivo nikdy nevysychá.
Mimořádně spolehlivá
Žádné pohyblivé díly v pečicí komoře – méně údržby a více provozu.
Flexibilní instalace
Dvířka s možností přestavení strany otevírání, magnetickým zavíráním a panoramatickým tepelně odrazným sklem.
Specifikace
Kapacita
- Plechy
- 1 celý plech (45,7 × 66 cm) na etáž · celkem 6
- Pizza a koláče
- 6 pizz o průměru 45,7 cm nebo 6 koláčů o průměru 22,8 cm na etáž
- Bochníky chleba
- 2 formy na chléb po 0,45 kg nebo 0,68 kg na etáž
Mohlo by se vám hodit i
Pekárenské peceAEBO-D1P2
Elektrická jednoetážová pec
Vysoce výkonná elektrická etážová pec pro prémiový řemeslný chléb s nezávislým digitálním ovládáním, výkonným vstřikováním páry a robustní konstrukcí z nerezové oceli.
- Etáže
- 1
- Max. tepl.
- 316 °C
- Kamenná plotna
- 25 mm
Pekárenské peceAEBO-D2P4
Řemeslná dvouetážová pec
Špičkový výkon a přesné ovládání v robustním rámu z nerezové oceli – pro velkoobjemové pekárny specializované na řemeslný chléb se silnou, křupavou kůrkou a měkkou střídkou.
- Etáže
- 2
- Komora
- 25.4 cm
- Kamenná plotna
- 25 mm
Pekárenské peceAEBO-D3P6
Elektrická tříetážová pec
Přesnost, prostorově úsporný design a robustní konstrukce z nerezové oceli, navržená pro velkokapacitní řemeslné pečení s nezávislým digitálním ovládáním a kamennými plotnami.
- Etáže
- 3
- Kamenná plotna
- 2.5 cm
- Odložený start
- 99 h
Připraveni vybavit svou kuchyni nebo linku?
Sdělte nám své menu a cílovou kapacitu – doporučíme vám správnou konfiguraci vybavení.