AEBO-D3
Elektrická tříetážová pec
Výkonné a energeticky úsporné pečení v kompaktním a robustním provedení – tři nezávisle řízené etáže bez pohyblivých dílů pro minimální údržbu a maximální dostupnost.
- Etáže
- 3
- Max. tepl.
- 232 °C
- Příkon
- 6.12 kW
Vestavěné výhody
Přesné pečení
Přirozená konvekce a sálavé teplo udrží vlhkost, aniž by produkt vysušily.
Maximální přehled
Panoramatická dvířka z tvrzeného tepelně odrazného skla a jasné vnitřní osvětlení.
Flexibilní design
Dvířka s možností přestavení strany otevírání a magnetickým zavíráním; snadno čistitelný nerezový plášť.
Vestavěné upomínky
Integrované 60minutové časovače hlídají pečení na všech etážích.
Specifikace
Kapacita na etáž
- Plechy
- 1 celý plech (18" × 26") nebo 2 poloviční plechy (13" × 18")
- Formy na chléb
- 2 (1 lb nebo 1,5 lb)
- Koláče / pizza
- 6 koláčů (9") nebo 1 pizza (18")
Technické specifikace
- Rozměry (Š × H × V)
- 35" × 38" × 40"
- Hmotnost
- 370 lbs
- Celková kapacita
- 3 celé plechy (1 na etáž)
- Teplotní rozsah
- Až 450 °F (232 °C)
- Konstrukce
- Plášť z nerezové oceli / vnitřek z aluminizované oceli
- Příkon a napětí
- 6 120 W · 120/208 V, jednofázově nebo třífázově
Mohlo by se vám hodit i
Pekárenské peceAEBO-D1P2
Elektrická jednoetážová pec
Vysoce výkonná elektrická etážová pec pro prémiový řemeslný chléb s nezávislým digitálním ovládáním, výkonným vstřikováním páry a robustní konstrukcí z nerezové oceli.
- Etáže
- 1
- Max. tepl.
- 316 °C
- Kamenná plotna
- 25 mm
Pekárenské peceAEBO-D2P4
Řemeslná dvouetážová pec
Špičkový výkon a přesné ovládání v robustním rámu z nerezové oceli – pro velkoobjemové pekárny specializované na řemeslný chléb se silnou, křupavou kůrkou a měkkou střídkou.
- Etáže
- 2
- Komora
- 25.4 cm
- Kamenná plotna
- 25 mm
Pekárenské peceAEBO-D3P6
Elektrická tříetážová pec
Přesnost, prostorově úsporný design a robustní konstrukce z nerezové oceli, navržená pro velkokapacitní řemeslné pečení s nezávislým digitálním ovládáním a kamennými plotnami.
- Etáže
- 3
- Kamenná plotna
- 2.5 cm
- Odložený start
- 99 h
Připraveni vybavit svou kuchyni nebo linku?
Sdělte nám své menu a cílovou kapacitu – doporučíme vám správnou konfiguraci vybavení.