ACOPSI-3
Elektrisk dobbel varmluftsovn med heveskap
Elektrisk bakestasjon med høy kapasitet som kombinerer to avanserte varmluftsovner og et integrert heveskap i én enhet i rustfritt stål.
- Kapasitet
- 30 bakeplater
- Volum
- ≈ 1,750 L
- Maks. temp.
- 260 °C
Innebygde fordeler
Smart baking
Digital styring med 99 programmerbare oppskrifter og bakesykluser i 8 trinn.
USB-tilkobling
Innebygd USB-port for opplasting og nedlasting av oppskrifter.
Presis luftstrøm
Reverserende Jet Air-vifte med variable hastigheter og vifteforsinkelse.
Fuktstyring
Støt- og pulsdampinnsprøyting samt manuell varme- og fuktstyring for heveskapet.
Spesifikasjoner
Kapasitet og ytelse
- Total kapasitet
- 30 helplater fordelt på 3 rom
- Ovnsrom
- 2 × 6 helplater, 10,16 cm (4") avstand
- Heveskap
- 18 helplater, 10,16 cm (4") avstand
- Innvendig volum
- ≈ 1,750 L
- Forvarming
- 260 °C (500 °F) på 15 minutter
Du trenger kanskje også
BakeriovnerAEBO-D1P2
Elektrisk ovn med én etasje
Elektrisk steinovn med høy ytelse for førsteklasses håndverksbrød, med uavhengig digital styring, damp med høy kapasitet og robust konstruksjon i rustfritt stål.
- Etasjer
- 1
- Maks. temp.
- 316 °C
- Steinheller
- 25 mm
BakeriovnerAEBO-D2P4
Håndverksovn med to etasjer
Førsteklasses ytelse og presis styring i en robust ramme i rustfritt stål – bygget for bakerier med store volumer som spesialiserer seg på håndverksbrød med tykk, sprø skorpe og myk krumme.
- Etasjer
- 2
- Stekekammer
- 25.4 cm
- Steinheller
- 25 mm
BakeriovnerAEBO-D3P6
Elektrisk ovn med tre etasjer
Presisjon, plassbesparende design og robust konstruksjon i rustfritt stål, utviklet for håndverksbaking med høy kapasitet med uavhengig digital styring og steinheller.
- Etasjer
- 3
- Steinheller
- 2.5 cm
- Forsinket start
- 99 h
Klar til å utstyre kjøkkenet eller linjen din?
Fortell oss om menyen og kapasitetsmålene dine – så anbefaler vi riktig utstyrskonfigurasjon.